お鍋ダイエットの基本
中央区・内科・高橋医院の
食事と健康に関する情報
寒いこの時期
お鍋料理を楽しむ機会も増えてきました
鍋料理は
野菜もたくさん食べられるので好評です
いつかテレビでタレントさんが
野菜をたくさん食べるために
うちは毎日朝から鍋料理です
と言っていて 驚いたことがありますが
我が家でも
お正月休み中はお鍋が大活躍でした
で「ぶたしゃぶ鍋」を食べようとしたところ
食材が入っていた説明書に
「先にお肉から召し上がり下さい」
と書いてありました
それを見て 糖尿病専門医さんいわく
これは お鍋ダイエットの基本に反する！
お鍋ダイエットの基本のひとつは
食材を食べる順番で
まず野菜を食べてから お肉を食べる
その理由は 食物線維を先に食することで
あとで食べたお肉の脂肪の吸収を抑える！
先ずは たっぷりと野菜を食べて
お腹をふくらませてから肉を食べる
のが基本とか
うーん 世の中 奥が深いですね、、、
そして もうひとつ
お鍋ダイエットの基本は
〆の雑炊は食べない！
雑炊はスープの油を全部吸っているので
何気に高カロリーで要注意とか
でも 〆の雑炊 美味しいですよね、、、
高橋医院
