中央区・内科・高橋医院の
食事と健康に関する情報
コーヒーの病気の発症を予防する効果は
なんと肝臓の病気や糖尿病にとどまらないのです！
＜心血管病＞
1日にコーヒーを5杯以上飲む男性は
心臓病の死亡リスクが44％低く
4～5杯の人は50％ 1～3杯の人は33％低いそうで
女性は
2杯以上飲むと脳卒中リスクが19％低く
非喫煙者に限ると43％も低くなります
興味深いことに
カフェイン入りの紅茶 ソフトドリンクでは
効果は認められませんが
カフェインレスコーヒーでは認められます
また1日4杯以上で
さまざまなタイプの不整脈による入院リスクが
20％低下します
＜神経疾患＞
パーキンソン病の発症リスクは
コーヒーを1日3杯以上飲む人は飲まない人に比べ
1/5以下に低下します
また コーヒーは
脳内の抑制性神経伝達物質の働きを弱めることで
気分を高揚させ 脳の機能を刺激し
認知機能を向上させる作用があるので
認知症の発症を予防します
アルツハイマー病の発症リスクは
1日3～5杯のコーヒーで65％低下し
高齢者の記憶力低下が予防されます
これはカフェインが
原因物質のタウタンパクの脳内蓄積を抑制するためと
考えられています
コーヒーは うつ病の予防効果もあります
幸福感を感じさせるドーパミンの分泌を促すので
1日に4杯以上飲む女性は発症リスクが20％低い
しかし
カフェインレスコーヒー カフェイン入り飲料では
効果がありません
＜がん＞
さまざまな種類のがんの
予防効果が報告されています
＠前立腺がん
1日に6杯以上飲む男性は飲まない男性に比べ
発症リスクが60％低く
4～5杯では25％ 3杯では20％低くなります
＠大腸がん
1日4杯以上で 発症リスクが16％下がります
3杯以上で59％ 1～2杯で22％というデータもありますが
紅茶では効果が見られません
＠皮膚がん 口腔がん 咽頭がん 食道がんでも
発症リスクの低下が報告されています
＜虫歯＞
コーヒーをたくさん飲む人は
虫歯の発生率が有意に低く
口内細菌の増殖を抑制して虫歯を予防するためと
考えられています
＜代謝・運動への影響＞
カフェインは脂肪の燃焼を促進するので
脂肪燃焼率は
肥満の人で10％ 痩せている人では29％ 高まります
その結果 肥満が改善し 血圧が下がり
血糖 コレステロールのレベルも下がると
報告されています
また
運動による疲労を感じにくくなり
長時間運動できるようになり
運動負荷テストの成績を12％向上させ
筋持久力を向上させます
＜頭の働きを活性化する＞
カフェインは
脳内で化学反応を起こし ニューロンを活性化させるので
集中力 短期記憶 反応速度を高め
頭の働きを良くすることが明らかにされています
このようにコーヒーは
まさに魔法の薬のように
さまざまな健康促進作用を示すのです
