中央区・内科・高橋医院の
ダイエットに関する情報
ダイエットは
なにかを制限する方法をとることが多く
制限するものによって
＊カロリー制限
＊脂質制限
＊糖質制限
などがあります
この3つが
代表的なダイエット法といっても良いでしょう
それぞれのダイエット法の
メリット デメリットが
いろいろなところで喧伝されていて
いったい 何が正しくて 何が間違いなのか
よくわらない状態ではないでしょうか？
実際に医療現場も
コンセンサスが得られずに
混乱していると思います
書き手も今回 10冊以上の本を読んで
はじめて なんとなくダイエットの今の姿が
見えてきた次第です
では
3種類のダイエットについて
言われていることを大雑把にまとめます
＜カロリー制限ダイエット＞
摂取カロリー量が
消費カロリー量より多いから
太るのだから
食べる量を減らせばいい
という シンプルなコンセプト
しかし
肥満のヒトが体重を減らすためには
意義があるけれど
心臓病の発症を予防する効果はない
と言われています
そして ここがいちばんポイントですが
糖尿病治療としてのカロリー制限は
欧米では
意義がないというのがコンセンサスで
一方 日本では
意義を捨てきれていない
食後の満足度が低いので
長続きしない傾向があり
タンパク質の摂取が減り
筋肉量が落ちて基礎代謝量が減るので
リバウンドすると
前より太ってしまうのが難点です
＜脂質制限ダイエット＞
アメリカでは1977年に
急増した肥満の原因が脂質と考えられ
政府主導で脂質制限ダイエットが
大々的に行われました
脂質は糖質に比べて
単位量当たりのカロリーが高いから
肥満の原因に違いない
だから脂質を制限すれば痩せられる
という目論見でしたが
脂質の代わりに
糖質の摂取が増えた結果
予想に反して
肥満者の数が急増してしまい
しかも脂質制限をしても
血糖管理 心血管疾患リスク 肥満を
改善させないことが明らかとなり
現在は その意義が認められていません
2015年には
脂質摂取量の上限が撤廃されています
脂質の説明で書いたように
現在は
量よりも質（不飽和脂肪酸やω3脂肪酸を多く摂る）が
問われています
＜糖質制限ダイエット＞
脂質制限ダイエットを行ったにもかかわらず
肥満者が増加したのは
脂質でなく糖質が肥満の原因だからだ！
という論理の展開から
ここ数年は
ダイエット界のスターのような存在の
糖質ダイエット
支持者も多いが 反対者も多い
本屋さんにも 賛成 反対の本が
それぞれたくさん並んでいます
はたして嘘か真か？
ホント
いろいろなことを書かれている先生方がおられて
読んで頭の中を整理するのが大変でした（苦笑）
ということで
どうも脂質制限ダイエットは分が悪そうですが
カロリー制限と糖質制限のどちらが有効なのか？
それを明らかにするために
糖質制限ダイエットがなんたるかを
詳しく見ていきましょう
