中央区・内科・高橋医院の
お酒と健康に関する情報
「お酒を飲んだら太るのか？太らないのか？」
という”切実な問題”の解説シリーズに入ります
皆さん
大いに関心がおありなのではないでしょうか？（笑）
そこで先ず本題に入る前に
飲む量の多い・少ないを
判断する際に用いられる「アルコール量の基準」
について説明しましょう
お酒をどれだけ飲んだか？
評価に用いられるのは
ビールをジョッキ何杯飲んだ
日本酒を何合飲んだ といったことではなく
体内にどれだけの純アルコール量が摂取されたか？
ということです
言い方を変えると
アルコールを代謝する肝臓が
どれだけの量のお酒を浴びたか？
ということ（笑）
焼酎でもワインでもビールでも
肝臓にとっては
単なるアルコール（エタノール）に過ぎませんから
体（肝臓）への影響を評価するには
どんな種類のお酒をどれだけ飲んだかを
純アルコール量に換算しなくてはなりません
どれだけの量の純アルコールを摂取したかは
「飲んだお酒の量（ml）ｘ飲んだお酒のアルコール度数（%）」
で計算できます
それにアルコールの比重の0.8を掛けると
体内に摂取された純アルコール量が
グラム（g）で表せます
たとえばビールのロング缶1本飲むと
500mlｘ0.05（ビールのアルコール度数は5%）ｘ0.8で
20gの純アルコールを摂取したことになります
日本酒1合だと 180mlｘ0.15ｘ0.8で 21.6ｇ
ワイングラス1杯だと 125mlｘ0.14ｘ0.8で 15ｇ
焼酎1杯だと 100mlｘ0.25ｘ0.8で 20ｇ
普段飲まれている
ワイングラス 焼酎グラスが大型の方は
適宜補正をお願いします（笑）
で 基準飲酒単位となる「１ドリンク：Standard drink」
に含まれる純アルコール量は
国によりまちまちで
アメリカは14g
フランス・デンマークは12g
イタリア・オーストラリア・ニュージーランドは10g
イギリスは8g
この微妙な違い
アルコールに対するお国柄が出ている？（笑）
他の国々の１ドリンクの純アルコール量をもう少し見てみると
ハンガリーは17g ポルトガルは14g
アイルランド・ポーランド・スペイン・オランダは10g
オーストリアは6ｇ
そしてダントツでトップなのが
なんと日本の 20ｇ！
このデータを見たら
世界の人々は日本は酒飲みの国と思ってしまうかも？（笑）
実はこれにはわけがあって
もともと外国の「1ドリンク」は
「過度の飲酒を防ぐための指標とする飲酒単位」
として設定されましたが
日本では飲酒に関する統計をとり始めたとき
単純に日本酒1合を1単位として定めたために
1単位＝20g になりました
つまり日本の1単位は
「過度の飲酒を防ぐために定めた最小飲酒単位」
ではないのです
そこで最近は
日本でも 従来の1単位＝20gでなく
1ドリンク＝10ｇ を
新たな基準量として取り扱う傾向にあります
ちなみに
1ドリンク＝10ｇ の純アルコールを含むお酒の量は
ビールだと250ml ： 中ビン1本 ロング缶半分
焼酎だと50ml ： シングル2杯弱
日本酒だと80ml ： 0.5合
ウイスキーだと30ml ： シングル1杯
ワインだと100ml ： ワイングラス1杯弱
この「1ドリンク」が
今後の話題の基準になりますので
記憶に留めておいてください
さて 読み手の皆さん
先週は何ドリンク飲まれましたか？
指折り数えて 片手ですみましたか？
それとも足の指も必要になりましたか？（笑）
書き手は えーっと、、、、
個人情報は内緒です！（笑）
