ドイツワインの有名な産地について説明します
ドイツ国内には 多くのワイン生産地がありますが
中でも特に良質なワインを造ることができる
特定ワイン生産地域が指定されています


<特定ワイン生産地域>

「地域指定優良ワイン」を造る特定ワイン生産地域
ラインラント・プファルツ州 ヘッセン州 
バーデン・ヴュルテンベルク州 バイエルン州
ザクセン・アンハルト州 ザクセン州にあり
合計で13地域が指定されています

ドイツの特定ワイン生産地域の位置を示す地図

赤ワインはバーデン地方

バーデン地方 に広がるブドウ畑の風景
バーデン地方の位置を示す地図

白ワインはモーゼル地方

モーゼル地方の位置を示す地図
モーゼル地方 に広がるブドウ畑の風景

が有名です

いずれの地域も
ライン川アール川などといった大きな河川の周辺にあり
豊かな水資源を利用して
ワイン造りが発展してきたことがわかります

ドイツの大河川の位置を示す地図 width=


@ベライヒ

特定ワイン生産地域は
さらに複数の地区(ベライヒ)に分かれます

ドイツ国内には41のベライヒがあり
同じベライヒで造られたワインは
味などの特長が似ていることが多いようです

ベライヒは1つ以上の総合畑の集合体であり
総合畑は1つ以上の単独畑の集合体となっています

ドイツワインの生産最小単位は「単独畑」であり
地域指定優良ワインにおいては
単独畑で造られたものの方が
総合畑で造られたものよりも質が良いとされています

単独畑の風景

地域指定優良ワインのラベルは
原則として「地名+畑名」を示すことになっているので
ワインを選ぶ際には参考にしてみてください

地域指定優良ワインのラベル


<フランケン>

特定ワイン生産地域は北部に多く存在しますが
フランケンフランケン地方 に広がるブドウ畑の風景
唯一南部のバイエルン州に属する地域で

フランケン地方の位置を示す地図

他の産地が甘口ワインを量産してきた80年代以前から
辛口にこだわってきました

さすがは自由の気風溢れるバイエルンです!

バイエルン州の州の旗

力強く風格のある味わいの
シルヴァーナミュラー・トゥルガウが栽培され
それらはすっきりとした辛口ワインとなります

フランケンで栽培される白ブドウ

フランケンワインの宣伝ポスター

ずんぐりとして平板な形の
「ボックスボイテル」と呼ばれる伝統的なボトルは
ドイツワインの代名詞のような存在で
古くからフランケンワインを世界に広く知らしめています

ボックスボイテル型のボトル

 

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