左利き肝臓専門医ブログ

  • グルメ
    熟女かギャルか

    熟女かギャルか

    最強の牛肉　頂上決戦 続いての比較は　熟成肉 vs 若肉　です 熟女派は　フランス フランスは伝統的に　 ステーキといえば　熟成赤身肉 熟成とは　肉を低温で乾燥させ　 1ヶ月ほど寝かせることです 前回もご紹介しましたが […]

    2018.05.05

  • 世の中の景色
    確かにライオンはネコ科だけど

    確かにライオンはネコ科だけど

    世はGWの真っ盛り 八丁堀界隈は 車の通行量も人影も少なく　 閑散としています 出不精な書き手　 人混みが苦手な糖尿病専門医さんは どこかに旅行に行くでもなく 家でのんびりとした時間を 過ごしていましたが あまりどこにも […]

    2018.05.04

  • グルメ
    焼かないステーキ

    焼かないステーキ

    ステーキ番組の紹介をしていますが　 NHKでは 最強の牛肉　頂上決戦 という番組も放送していました 焼き方　熟成度など どうしたら　 いちばんステーキが美味しくなるかを 追求する内容です まず　典型的なステーキの焼き方と […]

    2018.05.03

  • グルメ
    ヨーロッパのステーキ

    ヨーロッパのステーキ

    ステーキ　世界一の旅 和知シェフと佐々木さんは　 大西洋を渡ってパリに向います パリで　 世界一の肉屋さんを訪れるのが目的です その肉屋さんは　高級住宅街にあります 店主の　ユーゴさん フランスでは　 昔から肉屋の仕事が […]

    2018.05.02

  • グルメ
    キスするように肉を焼く

    キスするように肉を焼く

    WAGYUの話題を紹介しましたが NHKでは　 ステーキ関連番組を他にも放送していました そのひとつが　ステーキ　世界一の旅 ステーキに造詣の深い　 和知徹シェフと　 俳優の佐々木蔵之介さんが 美味しいステーキを味わうた […]

    2018.05.01

  • グルメ
    WAGYU

    WAGYU

    今週はGWなので （医院は1日　2日は通常通り診療しますが） いつものお勉強ブログはお休みにして　 リラックスネタで通すことにします さて　 動脈硬化を促進してしまう飽和脂肪酸の含有量が　 比較的多いけれど ときどき　無 […]

    2018.04.30

  • ローズ・デイジー・楓
    丹下左膳

    丹下左膳

    おや　楓さん　どうしました？ 右目だけ閉じて　ウインクでもしているの？ いえいえ　実は　右目が痛いのですよ 楓はときどき　目が　イタイイタイ　になります もともとご覧のように　 まんまるオメメ　少女漫画顔（笑）ですから […]

    2018.04.28

  • 風疹・麻疹・ヘルペス・おたふくかぜ
    風疹のワクチン

    風疹のワクチン

    風疹の解説を続けます ＜ワクチン＞ ＠弱毒生ワクチンが実用化され　広く使われており 　風疹予防のためには 　ワクチン接種が最も有効な方法といえます ＜我が国の風疹ワクチンの定期接種の歴史と現状＞ ＠1977年8月〜199 […]

    2018.04.27

  • 風疹・麻疹・ヘルペス・おたふくかぜ
    風疹と男と女

    風疹と男と女

    前回説明したように 麻疹ワクチンは　 風疹ワクチンとセットで接種されることが多いので ここで風疹についても解説します ＜風疹とは＞ 風疹は　 発熱　発疹　リンパ節腫脹　を特徴とする　 ウイルス性発疹症です 風疹で特に問題 […]

    2018.04.26

  • 風疹・麻疹・ヘルペス・おたふくかぜ
    麻疹のワクチン

    麻疹のワクチン

    麻疹（はしか）の解説を続けます ＜ワクチン＞ 麻疹は ワクチン接種 が 最も有効な予防法 といえます 麻疹の患者さんに接触した場合は 72時間以内に麻疹ワクチンの接種をすることが 効果的と考えられています ＠効果 麻疹含 […]

    2018.04.25

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