お酒の話・左利き専科

  • フリウリ ヴェネト

    イタリアワインの解説も いよいよ最後になりました <フリウリ> フリウリはイタリアの北東部に位置し 東はスロヴェニア 北はオーストリアの国境と接し すぐ西隣にはヴェネト州があります 1970年代に先見の明があった生産者た […]

    2021.07.16

  • モンタルチーノ スーパータスカン

    トスカーナワインの解説を続けます トスカーナでは  キャンテイ以外にも超有名なワインが造られています <ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ> シエナ県モンタルチーノ村周辺で サンジョヴェーゼの変異種である 酸味豊かなブルネ […]

    2021.07.12

  • トスカーナ キャンテイ

    日本でワイン文化が流行し始めた頃 イタリアワインの代名詞といえば トスカーナ地方のキャンテイでした <トスカーナのワイン> イタリアワインの銘醸地であるトスカーナ地方は イタリア半島の中央に位置し 北と東に広がるアペニン […]

    2021.07.09

  • ピエモンテの赤ブドウ・ネッピオーロ ピエモンテの白ワイン

    バローロ バルバレスコは ネッピオーロという赤ブドウで造られます <ネッピオーロ> ネッピオーロは バローロやバルバレスコにも使用されている アルバ原産の赤ブドウ品種で ネッビオーロの栽培は ほぼピエモンテ州に限定されて […]

    2021.07.05

  • イタリア・ピエモンテのワイン

    スペイン ポルトガルとヨーロッパの辺境から始まり いよいよワイン大国イタリアのご紹介です <イタリアワインの特徴> イタリアは 全土で気候が温暖で日照にも恵まれ ブドウ栽培に適した環境であるため 国土のほとんどの地域で […]

    2021.07.02

  • 大西洋のハワイで作られるマデイラ

    ポルトガルが誇るもうひとつの酒精強化ワインが マデイラです リスボンから飛行機で約1時間 イベリア半島の南西1000kmの大西洋に位置するマデイラ島は 「大西洋の真珠」とも称される ヨーロッパ屈指のリゾートアイランドです […]

    2021.06.28

  • ポルトガルの「液体の宝石」・ポート

    大航海時代にスペインと覇権を競っていたポルトガルには スペインのシェリーに勝るとも劣らない酒精強化ワインがあり その代表がポートワインです ポートワインは ポルトの近くのドウロ地方で造られる酒精強化ワインで 「ポルトガル […]

    2021.06.25

  • ポルトガル・ネコのマークのヴィーニョ・ヴェルデ

    スペインワインに続いて登場するのは 同じイベリア半島の国 ポルトガル ポルトガルのワインなんて 馴染みがない という方も多いと思いますが 近年は 豊富な種類の土着品種 多彩なテロワールを有し 個性豊かで 品質もそこそこの […]

    2021.06.24

  • シェリー

    スペインのワインで忘れてはならないのが シェリーです! シェリーはへレスの英語読みで まさにそのヘレス地方で作られる 独特の味わいのちょっと変わったワインです ヘレス地方は スペインの南 地中海に臨むアンダルシアとセビリ […]

    2021.06.21

  • 青インクの匂いがするスペインワイン

    ワインの歴史や科学の話が終わったので 今日からさまざまな国のワインを 紹介していこうと思います ワインといえば フランスやイタリアですが 天邪鬼な書き手は(苦笑) スペインのワインから紹介します スペインは フランス・イ […]

    2021.06.18

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