左利き肝臓専門医ブログ

  • お酒の話・左利き専科
    左利きのライ麦・ウオッカ

    左利きのライ麦・ウオッカ

    身体に良いライ麦パンの 話をしましたが 左利きとしては パン以外のライ麦製品の話題も 提供したくなります それは　ウォッカ！ ウォッカは 小麦や大麦を材料にして 作られることが多いのですが ライ麦を原料にして 作ることも […]

    2019.07.15

  • ネコ・トリビア
    ネコと女性の共通点

    ネコと女性の共通点

    先週　紹介した 「猫語の教科書」 の話題を続けます この本は　 語り部の母ネコが子ネコに いかにして人間の家を乗っ取って そこで自由気ままに生活するか の秘訣を伝える本です 母ネコは語ります ネコは皆 「人間の家の乗っ取 […]

    2019.07.13

  • グルメ
    酸っぱいパン

    酸っぱいパン

    ライ麦の話を続けます その栄養価が注目されている ライ麦パンですが 日本では　 まだあまり馴染みがありませんね パン屋さんでも 片隅にちょこっと置かれているのが現状で 扱っていないパン屋さんも 少なくありません 一方　ド […]

    2019.07.12

  • 食事と健康
    日本の砂糖税

    日本の砂糖税

    砂糖税は 欧米諸国や南米だけでなく アジアでも広がりを見せています ＜アジアの砂糖税＞ アジア各国では 近年の経済成長による所得増にともない 清涼飲料の消費量が拡大を続けていて インドネシア　フィリピン　マレーシアでは […]

    2019.07.11

  • 食事と健康
    世界の砂糖税

    世界の砂糖税

    世界の砂糖税の様子を見てみましょう ＜砂糖税が生まれた背景＞ 世界保健機関（WHO）が推奨する 1日あたりの糖分摂取量は 摂取カロリーの5%未満で 砂糖に換算すると 25グラム（小さじ6杯分・角砂糖6個分）に 相当します […]

    2019.07.10

  • 食事と健康
    砂糖税

    砂糖税

    タバコやアルコールと同じように 甘い飲み物に税金をかけろ！ チョコレートにも 税金をかけてしまえ！ 世界では　 そんな流れになっているのを ご存知でしょうか？ ＜非感染性疾患　NCDsとは？＞ 世界保健機構（WHO）は　 […]

    2019.07.09

  • グルメ
    ライ麦の復活

    ライ麦の復活

    ライ麦 と聞いて 読み手の皆さんは　 何を思い浮かべるでしょう？ サリンジャー と答えた方は文学好きですね！ ライ麦畑でつかまえて 現代アメリカ文学を代表するあの作品は 書き手も若い頃に読みましたが 正直言って それほど […]

    2019.07.08

  • ネコ・トリビア
    声にならないミャウ

    声にならないミャウ

    ネコについて書かれた本は 世の中に　 数えきれないくらいあります 書き手も　ネコ派になってから ネコ関連のいろいろな本を 読みましたが いちばん面白くて勉強になったのは ネコ道の大先輩である 糖尿病専門医さんが教えてくれ […]

    2019.07.06

  • 八丁堀界隈
    八丁堀グルメ ワイン食堂・パパンさん

    八丁堀グルメ ワイン食堂・パパンさん

    3月下旬　 隅田川テラスに 夜桜見物に行った帰り道で 高橋の交差点近くの鍛冶橋通り沿いに 新しくできた床屋さんを発見！ しかも　この床屋さん なんとスタンディングバーが 併設されています！ ということではなくて（笑） 新 […]

    2019.07.05

  • 慢性炎症
    慢性炎症を防ぐには

    慢性炎症を防ぐには

    慢性炎症が 生活習慣病の基盤になることを 説明してきました では　 慢性炎症を治療できれば 生活習慣病を根本的に改善することが できるのでしょうか？ 慢性炎症を誘導する内因性因子である 過酸化脂質や終末糖化産物（AGE） […]

    2019.07.04

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