趣味ブログ

  • 熟成魚 食べてみました

    UMAMIや熟成魚について少し学んだので  百聞は一見に如かずで リアル熟成魚を食べに行ってみました 6/29にオープンしたばかりの日本橋にある  熟成漁場 福井県美浜町のアンテナショップですが お店のネーミングには  […]

    2015.08.17

  • なつ休みのしゅくだい!

    そろそろ  なつ休みのしゅくだい を やらないと お休みがおわるまぎわに  あせってやるのは いやなので よいこは  いまのうちから けいかくてきにね! じゆうかだいを  どうしようかまよっていたら しんせつなおねーさん […]

    2015.08.14

  • 魚も熟成?

    巷では熟成肉が大流行ですが  なんと魚も熟成した方が美味しいそうです 魚というと 活造りのピチピチがいちばん というイメージがあり お肉と比べると熟成という言葉には  なんとなく違和感がありますが それは素人のあさはかさ […]

    2015.08.13

  • 第五の味覚・うま味

    外国でも通じる日本語の単語は たくさんありますが 代表的なところでは TSUNAMI KARAOKE NINTENDO BONSAI MANGA KAROUSHI SHOGUN MIKADO SAMURAI HARAKI […]

    2015.08.12

  • これで見納め?東京湾大華火祭

    花火を見るときは ずっと見上げているので首が痛くなる! そんな臨場感を満喫するためには 晴海主会場の入場整理券が必要です 中央区民だと ほぼ100%ゲットすることができますが 中央区以外の方が応募すると 外れてしまうこと […]

    2015.08.10

  • 夏はヒマワリ!

    医院に入ってすぐ左側に飾ってある風景写真を  夏バージョンにしました 夏の花と言えば ヒマワリ 夏の真直ぐなエネルギーを 存分に感じさせてくれる花ですね ヒマワリの花言葉は 憧れ 熱愛 愛慕  そして  大好きなあなたを […]

    2015.08.07

  • 肉まん? 豚まん?

    牛さんと豚さんの ライバル意識について語りましたが ふと思い出したのが 関東と関西での 牛・豚の嗜好の差異 前回のブログの文末に 書き手は江戸っ子なので云々と書いておいたのは 今日のネタの呼び水です(笑) ということで […]

    2015.07.23

  • 牛さんの反論

    環境破壊の原因とか エネルギー効率が悪いとか さんざん揶揄されている牛です 食用肉仲間の豚さんが いろいろと愚痴をこぼしているようですが 確かに私達 特に雌牛はインドでは「神様」です お供えもされるし 道を歩いていれば車 […]

    2015.07.22

  • 豚さんの愚痴

    豚です 最近 世の中の不公平さを痛感しているので 愚痴をこぼさせてください イスラム教の信者さんは 僕たちを食べません 一方 ヒンドゥー教の信者さんは 牛さんたちを食べません 豚と牛 「特定の宗教の信者さんは食べない」 […]

    2015.07.21

  • ゲップで環境破壊?

    世はまさに熟成肉ブーム さぞかし牛さんも上機嫌なことと思いきや 意外にそうでもないようで、、、 というのも 先日のニューズウイークに こんな記事が出ていました 「牛のゲップが環境を破壊する!」 地球温暖化現象による危機が […]

    2015.07.20

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