左利き肝臓専門医ブログ

  • 腎臓の病気
    慢性腎臓病をご存知ですか？

    慢性腎臓病をご存知ですか？

    今月初めに おしっこの話をしましたが それに引き続いて今日から　 尿を作る腎臓の病気の解説をします 読み手の皆さんは 慢性腎臓病　 という病気をご存知ですか？ Chronic kidney disease　 略して　CK […]

    2018.08.21

  • お酒の話・左利き専科
    バーボン樽 シェリー樽 シングルカスク

    バーボン樽 シェリー樽 シングルカスク

    樽熟成の主役は　 言うまでもなく樽です ＜樽＞ 樹齢100年以上のオーク材（樫　楢）が　 樽の材料として使われます ブナ科コナラ属の木で ひらたく言うとドングリが生える木です ＠種類 ＊アメリカホワイトオーク 北米東部に […]

    2018.08.20

  • お酒の話・左利き専科
    樽熟成の奥深さ

    樽熟成の奥深さ

    今日は普段はお休みの日曜日ですが ”勢い”で　 左利きのお話を続けることにします（笑） コニャック　アルマニャックの蒸留の話をしたら 左利きとしては やはり樽熟成のことも　 話さないわけにはいけませんね！ お酒は 醸造酒 […]

    2018.08.19

  • お酒の話・左利き専科
    蒸留の奥深さ

    蒸留の奥深さ

    コニャック も アルマニャック も ブランデーと呼ばれるお酒の仲間です ブランデー とは 果物を原料にして作られた蒸留酒 です ＊白ぶどうを原料にしたのが　 　コニャック　アルマニャック ＊リンゴを原料にしたのが　 　カ […]

    2018.08.18

  • お酒の話・左利き専科
    コニャックよりアルマニャック

    コニャックよりアルマニャック

    ハレの日などに　 ちょっと贅沢してレストランに行くとき 書き手は　 いつも楽しみにしていることがあります それは　 ソムリエさんに　色々なお酒の話をうかがえること！ さすが　勉強熱心な左利きでしょう？（苦笑） ワインの話 […]

    2018.08.17

  • お酒の話・左利き専科
    冷凍庫で凍る酒 凍らない酒

    冷凍庫で凍る酒 凍らない酒

    冷凍庫に入れて凍るようなお酒は　 お酒とは言わないよ！ 左利きは酔っぱらうと ときとして　 そんな風にうそぶくことがあります ビールや缶チューハイを飲みたいけれど　 冷えていない そんな時に　 速く冷やそうとして冷凍庫に […]

    2018.08.16

  • お酒の話・左利き専科
    口内調味

    口内調味

    幕の内弁当を外国人が食べると モグラたたきゲームになる？ 意味不明なつかみから始めますが（笑） 子供の頃　ご飯のとき おかずばかり　 あるいは　ご飯ばかり食べていると ご飯　お味噌汁　おかず　を　順番に食べるように　 と […]

    2018.08.15

  • お酒の話・左利き専科
    酒癖が悪い？日本人

    酒癖が悪い？日本人

    NHK・eテレの　知恵泉　という番組で 日本人は　酒をどう伝えてきたか？ 酒と上手に付き合う知恵 というお話を放送していました 左利きとしては　見逃せません！（笑） 日本では　そもそもお酒は　 神様に捧げる神秘のものだっ […]

    2018.08.14

  • お酒の話・左利き専科
    蕎麦前の楽しみ

    蕎麦前の楽しみ

    今週は　全国的にお盆休みですから （当院は通常通り診療しています！） 当ブログでも お勉強シリーズもネコブログもお休みして お盆休み特別企画　 これぞ”左利き”ブログの真髄だ！ を展開したいと思います（笑） ”左利き”っ […]

    2018.08.13

  • ネコ・トリビア
    イヌ型からネコ型へ

    イヌ型からネコ型へ

    明治以降の日本は 学校や会社をあげて 社会全体で　 イヌ型社会を作り上げてきましたが ここにきて　 ちょっと様相が変わってきました ＜イヌ型社会の弊害と行く末＞ 一昨年亡くなった　 ラグビーの平尾誠二さんが 日本人は　 […]

    2018.08.11

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