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焼かないステーキ
ステーキ番組の紹介をしていますが NHKでは 最強の牛肉 頂上決戦 という番組も放送していました 焼き方 熟成度など どうしたら いちばんステーキが美味しくなるかを 追求する内容です まず 典型的なステーキの焼き方と […]
2018.05.03
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ヨーロッパのステーキ
ステーキ 世界一の旅 和知シェフと佐々木さんは 大西洋を渡ってパリに向います パリで 世界一の肉屋さんを訪れるのが目的です その肉屋さんは 高級住宅街にあります 店主の ユーゴさん フランスでは 昔から肉屋の仕事が […]
2018.05.02
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キスするように肉を焼く
WAGYUの話題を紹介しましたが NHKでは ステーキ関連番組を他にも放送していました そのひとつが ステーキ 世界一の旅 ステーキに造詣の深い 和知徹シェフと 俳優の佐々木蔵之介さんが 美味しいステーキを味わうた […]
2018.05.01
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WAGYU
今週はGWなので (医院は1日 2日は通常通り診療しますが) いつものお勉強ブログはお休みにして リラックスネタで通すことにします さて 動脈硬化を促進してしまう飽和脂肪酸の含有量が 比較的多いけれど ときどき 無 […]
2018.04.30
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丹下左膳
おや 楓さん どうしました? 右目だけ閉じて ウインクでもしているの? いえいえ 実は 右目が痛いのですよ 楓はときどき 目が イタイイタイ になります もともとご覧のように まんまるオメメ 少女漫画顔(笑)ですから […]
2018.04.28
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風疹のワクチン
風疹の解説を続けます <ワクチン> @弱毒生ワクチンが実用化され 広く使われており 風疹予防のためには ワクチン接種が最も有効な方法といえます <我が国の風疹ワクチンの定期接種の歴史と現状> @1977年8月〜199 […]
2018.04.27
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風疹と男と女
前回説明したように 麻疹ワクチンは 風疹ワクチンとセットで接種されることが多いので ここで風疹についても解説します <風疹とは> 風疹は 発熱 発疹 リンパ節腫脹 を特徴とする ウイルス性発疹症です 風疹で特に問題 […]
2018.04.26
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麻疹のワクチン
麻疹(はしか)の解説を続けます <ワクチン> 麻疹は ワクチン接種 が 最も有効な予防法 といえます 麻疹の患者さんに接触した場合は 72時間以内に麻疹ワクチンの接種をすることが 効果的と考えられています @効果 麻疹含 […]
2018.04.25
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はしか(麻疹)にご注意
最近 当院には 「麻疹(はしか)の予防接種はできますか?」 という問い合わせが 大人の方から何件かきています 沖縄で麻疹が流行していることが ニュースで報じられていますし 先日は 厚労省から ワクチン接種の勧めが呼びか […]
2018.04.24
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ダブリンからギネスがなくなった夜
もう1ヶ月ほど前のことになりますが 3月17日は アイルランドにキリスト教を伝導した 聖パトリックを祝う日で アイルランドでは 国を挙げてのお祭り騒ぎの日でした そんな日に行われたのが ラグビー Six nation […]
2018.04.23