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世界最新の太らないカラダ1：世界にはびこる痩せないダイエット
海外のダイエット本 6冊目の紹介です トロントで腎臓内科医をされている ジェイソン・ファン先生が 長年のダイエット指導経験を基に書かれた The obesity code という原題の2016年に出版された本で 訳本は今 […]
2019.08.29
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空腹解消ダイエット2：脂肪細胞の活性化を抑える食物の「質」
さて いよいよ この本のユニークな論点が 展開されます ＜脂肪細胞の活性化を抑える＞ 摂取した食物が 脂肪細胞にどのような影響を及ぼすかが ポイントである インスリンが脂肪を貯めさせるので インスリン量が多いと体重は増加 […]
2019.08.28
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空腹解消ダイエット1：脂肪細胞を教育すれば空腹は感じない
”ダイエット本読みまくり” の解説シリーズ 開始してから約1か月たち 今日から5冊目に入ります！ もう 飽きてきましたか？（笑） デヴィッド・ラドウィグという ハーバードの公衆衛生・栄養学の肥満研究者 いわばプロ中のプロ […]
2019.08.27
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どうして背番号24？
日曜の昼下がりの 丸の内仲通り まだまだ暑いので 街路樹を結ぶ細いホースから ミストが出ています ベンチにトライしようとしている ラガーマンも ミストを浴びて涼しそう えっ？ 少し先にある別のベンチでは 忍者がラグビーボ […]
2019.08.26
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テロはNG
NHK-BS番組 「ひふみんのニャンぶらり」で 全国デビューをはたした 我が家のネコs この冒頭に放映された 3美女揃い踏みのカットを 書き手はとても気に入っていて チャーリーズエンジェルみたいだよね と言ったら 糖尿病 […]
2019.08.24
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八丁堀ランチ ラ・コンブさん
前回 デイナーをご紹介した ラ・コンブさん 今日はランチのご紹介です といっても ランチにうかがったのは お盆休みの真最中でしたので 通常と異なり メニューは夏野菜カレーのみ 売り切れると終了なので 念のために前日に予約 […]
2019.08.23
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ダイエットの科学3：栄養の質
この本でも これまで紹介した本で述べられていた 「栄養の質」について語られます ＜脂質ワルモノ神話の崩壊＞ 脂肪が全て悪いというのは 20世紀に間違って作られた話にすぎない そもそも 肥満を解決するには ＊食べる量を減 […]
2019.08.22
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ダイエットの科学2：カロリー制限は嘘っぱち
ダイエットの科学でも これまで紹介した本で軒並み述べられていた カロリー制限神話を論破されます ＠カロリーの量でなく栄養素の質が問題 食物からの摂取カロリーを 体内での消費カロリーより少なくすれば 痩せられるという […]
2019.08.21
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ダイエットの科学1：現代ダイエット科学批判
お盆休みも終わったので ダイエット本の紹介シリーズを再開します 今日から紹介するのは ダイエットの科学 「これを食べれば健康になる」のウソを暴く ティム・スペクター先生という ロンドンの老舗大学・キングスカレッジの 遺 […]
2019.08.20
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八丁堀グルメ ラ・コンブさん
所用で飲食店のネット検索をしていたら とてもご近所に フレンチのお店があることを発見したので 土曜日の夜にうかがってみました フランス料理とワインのお店 ラ・コンブ LA COMBEさん 湊1-1-6 TMKビル1階 0 […]
2019.08.19
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