2018年10月のブログ

  • 八丁堀界隈
    銀座の柳

    銀座の柳

    NHKの美の壺　 銀座特集では もうひとつ　 とても面白い話題を紹介していました それは　銀座の柳 昭和初期に流行した 西条八十が作詞した 銀座にまつわる歌謡曲には 江戸のなごりの　うすみどり という歌詞があるそうです […]

    2018.10.19

  • 健康のための栄養学
    ビタミンA ビタミンD

    ビタミンA ビタミンD

    中央区・内科・高橋医院の 健康のための栄養学に関する情報 各ビタミンについて解説していきます まずは 脂溶性ビタミン から 脂溶性ビタミンは A　D　E　K の4種類がありますが 今日は　A　と　D　の説明です ＜ビタミ […]

    2018.10.18

  • 健康のための栄養学
    ビタミンの働き 欠乏症・過剰症

    ビタミンの働き 欠乏症・過剰症

    中央区・内科・高橋医院の 健康のための栄養学に関する情報 体内でビタミンは どのような働きをしているのでしょう？ ＜ビタミンの働き＞ ビタミンの働きは多岐にわたります ＠補酵素としての働き 代表的なのが さまざまな生体反 […]

    2018.10.17

  • 健康のための栄養学
    ビタミンとは

    ビタミンとは

    中央区・内科・高橋医院の 健康のための栄養学に関する情報 酵素の解説が終わりましたから ビタミン・ミネラル の話を始めます まずは　ビタミンから ビタミンは　 タンパク質　脂質　糖質の 三大栄養素と比べ 栄養学的な注目度 […]

    2018.10.16

  • 八丁堀界隈
    夜に魔法をかける街

    夜に魔法をかける街

    NHKの 美の壺 は　 マニアックな内容が多くて面白いのですが 先日は「憧れの銀座」というタイトルで 銀座の話題を紹介していました 八丁堀と銀座は徒歩圏内なので 書き手は小さい頃から 銀座に行く機会が多かったのですが 知 […]

    2018.10.15

  • ローズ・デイジー・楓
    さすがプロ！3

    さすがプロ！3

    熟女グラビア撮影会なのに 食事中の熟女さまたちのちょうど真ん中に ピッタリのタイミングで顔をだしてくる 熟女が漂わす落着きなど 全く感じさせない白いネコ！（笑） デイジー　宿敵の楓とにらみ合って 一触触発モードです！ そ […]

    2018.10.13

  • グルメ
    にほひ

    にほひ

    京都の老舗料理店の三代目　 高橋拓児さんが語られる 和食のだしの香りの話題を続けます ここで「香りと記憶」の関連に 話が進みます プルーストのマドレーヌの話でも 紹介したように 香りと記憶は　 とても密接な関係にあります […]

    2018.10.12

  • ヒトの体の仕組み
    酵素の共同因子

    酵素の共同因子

    多くの酵素は　円滑に機能を発揮するために その働きを助けてくれる共同因子を必要とします ＜共同因子とは？＞ 酵素分子の中には しばしばタンパク質以外の低分子物質が含まれています それらは共同因子と呼ばれ 酵素の働きを助け […]

    2018.10.11

  • ヒトの体の仕組み
    酵素反応の面白さ

    酵素反応の面白さ

    酵素は どのようにして触媒反応を行っているのでしょう？ 実はその詳細はいまだ明らかにされていませんが 以下に示す機序が考えられています ＜酵素は活性化エネルギーを下げ　反応を容易にする＞ 一般に化学反応は 下記のようなプ […]

    2018.10.10

  • ヒトの体の仕組み
    酵素の働き

    酵素の働き

    酵素は 生体内でどのような働きをしているのでしょう ＜酵素の働き＞ ＠生体内での酵素の役割 ＊消化酵素により 　食物から摂取した栄養素を代謝する ＊代謝酵素により 　生命活動に必要なさまざまな化学反応を触媒する　 ことで […]

    2018.10.09

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B3出口を出た交差点の右前
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