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余裕の16-15?
インターネットの世の中はスゴイです! 10日夜 ラグビーの聖地 ロンドンのトイッケナムで行われた オールブラックス vs イングランドの 世紀の一戦 2週間前に 横浜で観戦したオールブラックスの ヨーロッパ・テストマッ […]
2018.11.12
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やっぱコテコテでんがな?
国立文楽劇場のすぐそばに 黒門市場がありました 大阪の台所と呼ばれる有名な市場ですが 度も行ったことがなく 文楽が始まる前に少し時間があったので 見学に行きました 入口はこんな感じ アーケードの上を向くと あちこちで […]
2018.11.09
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やっぱり本場は凄かった!
連休中に 神戸に所要があって出掛けましたが その前日に とんでもない情報が入ってきたので 急遽 帰りに大阪に寄ることにしました 新大阪駅から地下鉄を乗り継いで 降りた駅は 日本橋 東京にも 書き手の家のすぐそばに 日 […]
2018.11.05
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ナマッケンジー!
新横浜駅で降りて出口に向かうと 構内にこんな大きなディスプレイが 吊り下がっていて 駅からスタジアムに向かう道でも あちこちに このポスターが貼られています はい 27日・土曜日に 横浜日産スタジアムで行われた プレデ […]
2018.10.29
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ハラールビジネス
イランの酒飲みの話をしたので 今日はイスラム教の食に関連した話題を 提供します 多くの日本人にとって イスラム教は他の宗教に比べて なじみが薄いと思いますが それでも最近は 世界のグローバル化にともない 日本に住むムス […]
2018.10.26
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ペルシアのスーフィは左利き?
ダルヴィーシュは 憧れなんだ 酔っぱらった若者は そう語ったそうです 語っていたのは イランのとある高級住宅街にある 邸宅の地下室で こっそりと密造ドブロクを楽しんでいた エリート大学生 本屋でたまたま見つけた 「イス […]
2018.10.22
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銀座の柳
NHKの美の壺 銀座特集では もうひとつ とても面白い話題を紹介していました それは 銀座の柳 昭和初期に流行した 西条八十が作詞した 銀座にまつわる歌謡曲には 江戸のなごりの うすみどり という歌詞があるそうです […]
2018.10.19
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夜に魔法をかける街
NHKの 美の壺 は マニアックな内容が多くて面白いのですが 先日は「憧れの銀座」というタイトルで 銀座の話題を紹介していました 八丁堀と銀座は徒歩圏内なので 書き手は小さい頃から 銀座に行く機会が多かったのですが 知 […]
2018.10.15
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にほひ
京都の老舗料理店の三代目 高橋拓児さんが語られる 和食のだしの香りの話題を続けます ここで「香りと記憶」の関連に 話が進みます プルーストのマドレーヌの話でも 紹介したように 香りと記憶は とても密接な関係にあります […]
2018.10.12
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だしの香り
香水や香道の話題が続いたところで 香りについて 少し異なった視点から書かれた記事を 読みました 和食のだしと香りの関連 ミシュランの星を持たれる 京都の老舗料理屋さんの三代目の 高橋拓児さんが語られています 高橋さんは […]
2018.10.08