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ボルドーの5大シャトー
ボルドーを代表する 5大1級シャトーについて説明します <5大1級シャトー> *シャトー・ラフィット・ロスチャイルド *シャトー・ムートン・ロスチャイルド *シャトー・ラトゥール *シャトー・オー・ブリオン *シャトー・ […]
2021.09.24
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ボルドーのシャトーの格付け
ボルドーワインについて詳しく説明します 改めて言うまでもなく フランス南西部に位置する 温暖な海洋性気候のボルドー地方は 高級ワインを生みだすシャトーが多く存在する 赤ワインの代表的な産地です <ボルドーのシャトー> シ […]
2021.09.20
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ボルドーとブルゴーニュの比較
長らく続いてきたワイン解説も いよいよ最後 ボルドーとブルゴーニュのワインの解説に入ります フランスの2大ワイン銘醸地である ボルドーとブルゴーニュ この2大銘醸地は 文化 経済を含めたさまざまな観点から 対比して語られ […]
2021.09.17
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IgG4関連硬化性胆管炎
原発性硬化性胆管炎・PSCと並ぶ 胆管が固くなる病気が IgG4関連硬化性胆管炎です この病気もPSCと同様 国が定める指定難病です <IgG4関連硬化性胆管炎とは?> *血清IgG4値の上昇 *胆管壁におけるIgG4陽 […]
2021.09.14
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南西地方のワイン
ボルドーとラングドック・ルーションに挟まれた 南西地方は フォアグラやトリュフの名産地でもあり 「生きることを愉しめる美食の土地」 とも称されています この地方で栽培されるブドウ品種は フランスの他の地方に比べても豊富な […]
2021.09.13
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コート・ド・プロヴァンス ラングドック・ルーションのワイン
今日は南フランスの コート・ド・プロヴァンスと ラングドック・ルーション地方の ワインを解説します <コート・ド・プロヴァンス> 風光明媚なプロヴァンス地方は フランス南東部の地中海沿岸に位置し マルセイユとニースの間に […]
2021.09.10
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南部ローヌ地方のワイン
南部ローヌ地方で造られるワインには *グルナッシュなど多くのブドウ品種をブレンドして造る シャトー・ヌフ・デュ・パプ(法王庁のワイン) *ロゼで有名なタヴェル などがあります <南部ローヌ地方でのシラーの使い方> 北部 […]
2021.09.09
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おそい夏休みのお知らせ
おそい夏休みのおしらせ 一気に涼しくなりましたが、皆様体調は大丈夫でしょうか。 心地良い気候の一方で、気圧の変動から、めまいなど具合の悪くなる方が 多くなる季節でもあります。 ご注意くださいね。 さて、当院 […]
2021.09.07
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北部ローヌ地方のワイン
フランス南東部のローヌ川沿いに広がる コート・デュ・ローヌ地方は 北は ブルゴーニュ地方 南は プロヴァンス地方 ラングドック・ルーション地方 に挟まれており 中心に14世紀に法王庁が置かれた 古都アヴィニョンがあります […]
2021.09.06
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胆のうポリープ 胆道ジスキネジア
胆石以外の 胆のう・胆管の病気は *胆のうポリープ *胆道ジスキネジア があります <胆のうポリープ> @疫学 成人の5~10%は有しているとされ 40~50歳代で 健診で偶然に見つかる人が多いです ほとんどが無症状で良 […]
2021.09.03









