左利き肝臓専門医ブログ

  • お酒の話・左利き専科
    ポルトガルの「液体の宝石」・ポート

    ポルトガルの「液体の宝石」・ポート

    大航海時代にスペインと覇権を競っていたポルトガルには スペインのシェリーに勝るとも劣らない酒精強化ワインがあり その代表がポートワインです ポートワインは ポルトの近くのドウロ地方で造られる酒精強化ワインで 「ポルトガル […]

    2021.06.25

  • お酒の話・左利き専科
    ポルトガル・ネコのマークのヴィーニョ・ヴェルデ

    ポルトガル・ネコのマークのヴィーニョ・ヴェルデ

    スペインワインに続いて登場するのは 同じイベリア半島の国　ポルトガル ポルトガルのワインなんて　馴染みがない という方も多いと思いますが 近年は　豊富な種類の土着品種　多彩なテロワールを有し 個性豊かで　品質もそこそこの […]

    2021.06.24

  • 胃腸の病気
    グルテンフリーダイエット

    グルテンフリーダイエット

    これまで説明してきたグルテン関連疾患とは 直接関係ありませんが 近年　巷で話題の　グルテンフリーダイエットについて 最後に説明しようと思います ＜注目されているグルテンフリーダイエット＞ セリアック病やグルテン過敏性腸炎 […]

    2021.06.23

  • 胃腸の病気
    グルテン過敏性腸炎

    グルテン過敏性腸炎

    自己免疫反応で起こるセリアック病 アレルギー反応で起こる小麦アレルギー と並ぶグルテン関連疾患が グルテン過敏性腸炎です ＜グルテン過敏性腸炎とは？＞ セリアック病　小麦アレルギーではない人で グルテンを含む食物の摂取に […]

    2021.06.22

  • お酒の話・左利き専科
    シェリー

    シェリー

    スペインのワインで忘れてはならないのが シェリーです！ シェリーはへレスの英語読みで まさにそのヘレス地方で作られる 独特の味わいのちょっと変わったワインです ヘレス地方は　スペインの南 地中海に臨むアンダルシアとセビリ […]

    2021.06.21

  • お酒の話・左利き専科
    青インクの匂いがするスペインワイン

    青インクの匂いがするスペインワイン

    ワインの歴史や科学の話が終わったので 今日からさまざまな国のワインを 紹介していこうと思います ワインといえば　フランスやイタリアですが 天邪鬼な書き手は（苦笑） スペインのワインから紹介します スペインは フランス・イ […]

    2021.06.18

  • お酒の話・左利き専科
    ブドウの粕取り蒸留酒 グラッパ

    ブドウの粕取り蒸留酒 グラッパ

    イタリアで造られるブドウの粕取り蒸留酒がグラッパで 世界でいちばん有名な粕取り蒸留酒と言えます ＠ブランデーとの違い ブドウを原料とする蒸留酒という意味では グラッパもブランデーの一種に分類されます ブランデーは 主に白 […]

    2021.06.14

  • ローズ・デイジー・楓
    ナイン

    ナイン

    久しぶりのネコブログです やんごとなき事情により しばらくお休みしていてスミマセンでした！ さて突然ですが「ナイン」という言葉で思い浮かべるのは なんでしょう？ 野球好きの方は野球の選手を思い浮かべるでしょうが 例によっ […]

    2021.06.12

  • 新着情報
    新型コロナウイルスワクチン接種のお知らせ

    新型コロナウイルスワクチン接種のお知らせ

    当院ではファイザー社製の新型コロナウイルスワクチンの接種を行います 6/16（水曜日）から電話予約を開始し 6/23（水曜日）から実際のワクチン接種を開始します ＠電話予約 6月16日（水曜日）から電話予約を始めます 対 […]

    2021.06.11

  • お酒の話・左利き専科
    ブドウの粕取り蒸留酒 マール・オルホ

    ブドウの粕取り蒸留酒 マール・オルホ

    ワインの話題が延々と続いているので ちょっとお口直しに 「ブドウの粕取り蒸留酒」の話をしましょう ブドウの粕取り蒸留酒は ブランデーと同じくブドウが原料ですが ワインを造る際に出てくる ブドウの絞り粕が原料になります ア […]

    2021.06.11

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